Mamuju, Quantumnews.id – Kolaborasi antara mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Gadjah Mada (UGM) dan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) dilaksanakan di Pulau Karampuang, Rabu, 16 Juli 2025. Kegiatan ini difokuskan pada pemberdayaan masyarakat pesisir melalui peningkatan nilai tambah produk perikanan lokal.
Program ini menjadi bagian dari dukungan terhadap visi Panca Daya Pemerintah Provinsi Sulbar yang diinisiasi oleh Gubernur Suhardi Duka dan Wakil Gubernur Salim S. Mengga, khususnya dalam penguatan ekonomi masyarakat berbasis potensi kelautan.
Sebagai bentuk sinergi antara perguruan tinggi dan pemerintah daerah, Kepala Bidang Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) DKP Sulbar hadir sebagai pemateri dalam pelatihan pengolahan produk perikanan yang diikuti oleh masyarakat setempat. Pelatihan difokuskan pada pembuatan abon ikan, dengan peserta mayoritas berasal dari kalangan nelayan dan pelaku usaha rumahan.
Materi yang disampaikan mencakup tahapan pemilihan ikan segar berkualitas, teknik pengolahan abon yang higienis, penggunaan bahan pengawet alami, pengemasan produk yang menarik, hingga strategi pemasaran agar produk mampu bersaing di pasaran.
Melalui pelatihan ini, masyarakat Pulau Karampuang diharapkan mampu mengoptimalkan hasil tangkapan laut mereka dengan mengembangkan produk olahan yang memiliki nilai tambah, sekaligus mendiversifikasi usaha dan meningkatkan pendapatan keluarga nelayan.
Kolaborasi antara UGM dan DKP Sulbar ini menjadi wujud nyata pendampingan dan transfer pengetahuan kepada masyarakat pesisir, sebagai bagian dari upaya membangun kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal.
advertorial
